Тур по Кьянти. Замок Бролио баронов Риказоли

Продолжая тур по Кьянти вместе с гидом по Тоскане, мы подъезжаем к местности Гайоле ин Кьянти и встречаем на своём пути Замок Бролио баронов Риказоли – самое античное винное хозяйсто Италии . Это имя связано с вином с 1141 года, когда замок переходит во владение семьи Риказоли. Замок Риказоли является одним из самых красивых мест Кьянти, которое непрменно нужно посетить во время тура по Кьянти. 

Гид по Кьянти Ð½Ð°Ñ‡Ð½ÐµÑ‚ свой рассказ с того, что Ð‘еттино Риказоли, которому только исполнилось 20 лет, начинает в Бролио свои исследования и эксперименты с целью произвести в Кьянти вино высокого качества, которое было бы способно соперничать с французскими винами, в ту эпоху признанными безусловно лучшими. Беттино Риказоли верит в потенциал терруара Бролио, объединенный с верой в технологический прогресс и в науку, приложенную к процессам производства вина.

Ð’ поисках лучшего вина Беттино Риказоли стал отправным пунктом развития культуры лозы в Кьянти, с точки зрения современных принципов организации экономики и агрикультуры. Барон стал импульсом к развитию дорог и железных дорог, а также много работал над тем, чтобы развить философию качественного продукта. Ð’ 1867 году вино Замка Бролио получает первую золотую медаль на Международной выставке в Париже.